"Dondurma diyarı Maraş.."

Doğu Akdenizde bulunan Kahramanmaraş, dondurması ile ünlü bir ildir. Kahramanmaraş, mağraları Eshab-ı Keyf Külliyesi, yaylaları ile önemli bir turizm potansiyeline sahiptir. Kahramanmaraş ili tümüyle Ceyhan Havzası içinde kalmaktadır. İlde geniş bir akarsu ağı vardır. Türkiye'nin önemli akarsularından Ceyhan'da il topraklarından doğmaktadır. Kahramanmaraş ve çevresinin kültür ve turizm olgusu içinde ayrı bir yeri vardır.Kahramanmaraş Akdeniz iklim kuşağında olmakla beraber Orta Anadolu ve Doğu Anadolu iklim kuşaklarıyla sınır teşkil etmektedir. Güney İllerimize göre serindir. Çok sayıda yaylaları vardır.Bu yaylaların içinde Başkonuş Yaylası, Yavşan Yaylası ve Tekir Yaylası Türkiye'de görülmeye değer ve dünyada az sayıda bulunan bitki örtüsü ile birlikte önemli bir yer tutar. Akarsu ve kaynak suları bakımından zengindir.

Kahramanmaraş ilinde, genel olarak denize uzaklık ve yükselti nedeniyle, değişikliğe uğramış karasallaşmış bir Akdeniz iklim tipi egemendir. İlde yazlar sıcak ve kışlar soğuk geçer. Tercihiniz yaz olursa Kahramanmaraşın buz gibi akarsularında yüzmek ve yaylalarında gezmek çok daha eğlenceli olacaktır.

Kahramanmaraş Akdeniz Bölgesinin doğusunda bulunmakta ve hem kara hem de demir yolu ulaşımında güneyden ve Akdeniz'den gelen yolları doğuya ve kuzeye bağlayan önemli bir konumda yer almaktadır. Otobüs Terminali, kent merkezindedir. Kahramanmaraş tren istasyonu ile demiryolu ulaşımı sağlanmaktadır. Havaalanı kent merkezine 8 km. uzaklıktadır. Havaalanına taksi ve dolmuşlarla ulaşmak mümkündür. İstanbul - Kahramanmaraş arası mesafe 1045 km. dir. Ankara - Kahramanmaraş arası ise 592 km. dir.

Maraş adının nereden geldiği ve anlamının ne olduğuna dair birkaç görüş ileri sürülmektedir. Tarihçi Herodot, Maraş şehrini Hitit komutanlarından Maraj adlı bir askerin kurmasından dolayı şehre Maraj adı verildiğini belirtmektedir. 12 Şubat 1920 tarihinde Maraş, Fransız işgalinden kurtulduğunda yakılıp yıkılması sebebiyle harap durumdaydı. Fransızlara karşı Maraş'ı savunan çeteler ve Kuva-i Milliye mensupları yurdun savunulması için cephelere koşmalarından dolayı şehrin işgal günlerindeki harabe halini düzeltmek için bir çaba gösterilemedi. 1920'li yıllarda Maraş'ın nüfusu 20.000 idi. İşgal yıllarında Fransız ve Ermenilerin baskı ve zulümleriyle halkın bir kısmı köylere gitti. Maraş Kurtuluş Savaşı'nın başarı ile sonuçlanması üzerine göç eden halk tekrar şehirdeki evlerine döndü.

İlkbahar'ın sonlarına doğru Kahramanmaraş ve Andırın İlçesi yaylaları Adana, Hatay ve İçel için önemli ikinci bir yazlık mekan durumundadır. Ahırdağı etekleri de onlardan geri kalmaz.Kahramanmaraş'ın Yenicekale, Süleymanlı, Döngel, Tekir, Fırnız, Güvercinlik, Kazma, Kozludere, Kumaşır Gölü, Kapıçam ve Pınarbaşı, Elbistan
İlçesinin Pınarbaşı ve Ekinözü İlçesi yazları ve sonbaharda halkın tercih ettiği yöreler arasında yeralır. İl merkezindeki muhteşem Kale, Ulu Camii, Taş Medrese, Pazarcık yöremizde Evri ve Tilkiler Harabeleri, Andırın yöremizde Gökahmetli ve Çokak Harabeleriyle yol boyu Osmanlı ve Bizans Kaleleri, Süleymanlı'daki Bizans Yapıları, tek başına bile çok büyük bir değeri olan Afşin'deki Eshab-ı Kehf Külliyesi ve daha saymakla bitmeyecek kültür ve turizm değerlerimiz çoğu yerli ve yabancı turistlerimiz için önem arz etmektedir. Kahramanmaraş kalesi kent merkezindeki yığma tepenin üstündedir. Günümüze değin birçok onarım geçiren kalenin İÖ I. İS II. yy. arasında yapılmış olacağı düşünülmektedir.Kale surlarının içi park olarak düzenlenmiştir. Açık çay bahçeleri, çocuk parkı ve dinlenme mekanları bulunmaktadır.

Kahramanmaraş'ta kültürel değerlerin bir öğesi de yemek ve tatlılardır. Kış için tarhana, bulgur, döğme,nişasta hazırlanır ve biber, patlıcan, kabak, bamya ve fasulye gibi yiyecekler kurutularak saklanır. Tarhana, eşkili çorba, döğmeli mercimekli çorba, yoğurtlu döğmeli çorba, Maraş paçası gibi çorbalar; simit köftesi, kısır köftesi, içli köfte, sömelek köfte, suluyağlı köfte, eşkili köfte, yoğurtlu köfte, yavan köfte, eşkili aya köftesi gibi köfte çeşitleri; keşk aşı (döğme aşı), Maraş pilavı, tavuklu pilav, peynirli ve çökelekli börek, bayram çöreği gibi pilav ve börekler yöreye özgü yemeklerdir.
Tatlı olarak ünlü Maraş dondurmasını unutmamak gerekir. Fıstık ezmesi, un sucuğu, pestil sucuğu, hapısa yörenin bilinen diğer tatlılarıdır.

Kahramanmaraş el işlemeciliğinden Oya, Sim Sırma, Kuyumculuk, Bakır ve Ağaç Oyma İşlemeciliği her an herkesin hayranlıkla hislerini kabartacak değerlerdir. Ayrıca ünlü kırmızı biberi ve dondurması dünyada rakipsizdir. Çeşitli, dünya ülkelerindeki gıda fuarlarına katılması, Yurt düzeyinde yapılan şenliklerde yer alması Kahramanmaraş Dövme Dondurmasının önemini kanıtlamaktadır. Ülke ve yöre turizmi için önemli bir potansiyel oluşturmaktadır.

Kahramanmaraş tarihi ve doğal turizme elverişliğinin yanında kaynaklarından buz gibi fışkıran su kaynaklarından başta Sazan olmak üzere değeri herkesçe bilinen doğal Alabalık yetştirilmektedir. Kahramanmaraş da yaban av turizmi yanında akarsularında yüzme, trekking ve özellikle yazın kampçılık yapılabilir.

Elbistan İçmeleri (Ekinözü) Elbistan ilçesinin 23 km. güneyinde, Ekinözü’ne yakın Cela Köyü’ndedir. Aşağı ve yukarı içmeler adıyla iki içme vardır. Özellikle güney illeri halkının uğrak yeridir. Çevresinde çeşitli dinlenme ve tedavi tesisleri ile mevsim bounca hizmet verir. Sindirim hastalıklarına çok iyi gelir. Fazla içilirse mülayimlik verir. Bu yönüyle, güney illerimizin önemli tedavi merkezlerinden biridir. Su sıcaklığı 32°C dir. Döngele Kaplıcası Merkez ilçeye bağlı Döngele Köyü’ndedir. Romatizma ve deri hastalıklarına iyi gelir. Zeytin Kaplıcası Merkez ilçe, Süleymanlı bucağına bağlı Ilıca Köy’dedir. Romatizma ve deri hastalığından şikayet edenlere şifalıdır.

Gaziantep, Osmaniye, Adana, Kayseri, Malatya.

Aylara göre ortalama en düşük ve en yüksek sıcaklıklar: (°C)

Kahramanlık Günü Kahramanmaraş merkezde her yıl 7 Şubat
tarihinde 1 gün süre ile kutlanır. Atatürk'ün Narlı'ya Gelişi Narlı da 26 Ocak tarihinde 1 Gün süre ile kutlanır.